【48812】建阳：校园食堂晋级改造 商场监督部分全程服务

  为推进食品安全“两个职责”机制落地执行，8月24日，市区两级商场监督办理局、区教育局安排有关工作人员对建阳区校园食堂晋级改造状况展开检查。

  在建阳外国语校园初中部食堂，工作人员仔细检查了预进间的改造状况。据了解，本年7月初，该校投入近百万元对食堂进行晋级改造，新增气改电灶台、煲汤炉、农残查验室等设备设备。在改建初期，区商场监督办理局就自动靠前服务，对食堂功用区区分不符合规范要求等问题进行辅导。

  “这次检查整体上来说是按照生进熟出做相关操作，可是还存在一些细节小问题，咱们也会对它进行要求整改，后续咱们会持续跟进。”建阳区商场监督办理局莒口商场监督办理所所长肖力表明，开学后商场监督办理局会将会托付第三方查验测验公司，对校园食堂的原材料、餐具及制品进行抽检。

  据统计，暑假期间，建阳区有6家校园食堂进行创新改建，新建1家幼儿园食堂，总投资超300万元。为此，商场监督办理部分自动上门，市、区、所三级联动，逐户展开辅导，实在进步校园食堂的场所布局、设备设备、进程操控和台账办理等方面的归纳水平，保证改造后可到达5常和6T食品安全办理规范。

  “在幼儿园食堂建造进程中，市监局和区教育局有关人员屡次到现场辅导工作，并提出专业性定见，使咱们顺畅通过了检验。接下来咱们要执行好主体职责，保证幼儿食品安全，让家长定心。”武夷旅行集团（赤岸校区）幼儿园副园长兰青说。

  此外，南平市商场监督办理局还辅导校园食堂在改造进程中交融“互联网＋明厨亮灶”工程建造。到现在，全区75家校园食堂悉数完结明厨亮灶，其间20家校园食堂后厨可利用互联网实时检查。全区已完结食品安全总监、食品安全办理员及食堂从业人员线人次，合格率百分之百。