我国江苏网2月16日徐州讯 夜幕降临，邳州市中钰小吃街逐步热闹了起来，曩昔被液化气钢瓶占有“C位”的厨房，现已被电磁灶台、电磁炉等设备替代，变成了亮堂堂的“全电厨房”。改造后的“无火厨房”，不只洁净整齐，并且愈加经济安全。商户龚梦说：“曾经用气需求一天一罐，有时分送得不及时，影响顾客用餐。现在用电较为便利，菜品的口感也没有一点点影响。”
“咱们是做小吃的，店肆原本就不大，哪里有当地，液化气罐就放在哪里。”汤包店李师傅指着后厨向记者介绍，“曾经后厨煮饭都是用液化气，气罐紧挨着灶台，不但有安全危险危险，炒菜的时分油烟也大，换成电磁炉具后，洁净整齐又安全，还省钱”。
邳州市商务局作业人员向记者介绍，为进一步消除瓶装燃气安全危险危险，推动餐饮业向安全绿色、低碳环保方向开展，市安委办安排多家部分通过充沛调研、证明，逐步推动城市商圈、沿街餐饮等场所的液化气钢瓶改成电力设备，活跃打造“全电街区”，中钰金街作为试点，现在现已悉数完结“瓶改电”作业。
我国江苏网2月16日徐州讯夜幕降临，邳州市中钰小吃街逐步热闹了起来，曩昔被液化气钢瓶占有“ C位”的厨房，现已被电磁灶台、电磁炉等设备替代，变成了亮堂堂的“全电厨房” 。改造后的“无火厨房” ，不只洁净整齐，并且愈加经济安全。商户龚梦说： “曾经用气需求一天一罐，有时分送得不及时，影响顾客用餐。